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北海道産 鹿上質肉カット
【 エゾ鹿肉 SUPER GOLD 】
やはり何といっても鹿肉の王様はエゾ鹿です。アミノ酸やミネラル、特に旨みや鉄分が豊富(牡蠣と同等)に含まれています。 鹿肉としてのバランスに大変優れています。その中でも高級部位のみカットした特別な赤身100%のお肉をご用意致しました。上記の他、とても柔らかくコクがあり、まるで最高級部位といわれているシャトーブリアンのようです。少々お高いですが、ご利用される価値はあります。
馬肉の日は毎月4・29日がご購入対象となりますのでご注意下さい。